Japanische Tradition

Miso みそ - ist die traditionelle Morgenmahlzeit in Japan. Sie besteht zum größten Teil aus fermentierten Sojabohnen und wird je nach Sorte mit verschiedensten Getreidearten verfeinert.

Leicht, bekömmlich und voller Nährstoffe, stärkt unsere Bio-Miso Körper und Geist.

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Indische Klassik

Die indische Küche ist bekannt für die vielfältige Verwendung verschiedenster Gewürze und Kräuter. Gekonnt gemischt kennen wir diese als "Curry". Das Wort "Curry" leitet sich von dem alt-indischen Wort "Kari - தேய்" ab und bedeutet Gewürz-Sauce oder Gewürzmischung. Diese haben wir eine Note fruchtiger gedacht- unser yellow monkey.

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Chinesischer Kult

五香粉 - wuxiangfen - ist eine anregende chinesische Gewürzmischung, die in unserem red dragon mit uralten Sagen vereint wird. Es heisst, Drachen bringen Glück, sie seien geboren, um zu führen und beherbergen das Wissen der Jahrtausende.

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